小山冷麺 盛岡手づくり村

小山冷麺

岩手の原料・岩手で生産、これが本家の盛岡冷麺だなはん
盛岡発盛岡冷麺（小山）
食欲そそるピリッとした辛味、本場岩手名物『盛岡冷麺』
岩手を代表する名物盛岡冷麺。小さい穴から強い圧力で
押し出された麺は、すばらしい弾力となめらかなのどごし
が特徴です。辛さはお好みで調整できますので、どなたにでも
喜ばれる美味しさです。

小山の盛岡冷麺は、どちらかというと細麺。
だから、とても食べやすく、ツルツルッといただけます。
辛味別ですから、お子様にも安心ですね。
それに、麺の原料はでんぷんですから消化も良いと、人気なんですよ！

■ 小山冷麺 ■

岩手を代表する名物の盛岡冷麺
美味しい召し上がり方
１．たっぷりの沸騰したお湯に麺をほぐしながら
ゆで上げます。（固め１分半、柔らかめ２分半）
２．ザルにとり、水でよく洗います。
３．添付のスープ１袋を約２００ccの水に
うすめてよくかきまぜます。
４．冷麺の水を切り、器に盛り、辛味の素
やお好みの具を添えてスープをかけてお召し上がり下さい。

小山冷麺